2025年四川省女子三人篮球联谊赛于3月17日-20日在青川县激情开赛，青川灰搅团、青川腊肉煎饼、骑马黄酒、乐山钵钵鸡、成都蛋烘糕等各地美味涌现在县城篮球公园。为确保赛事期间食品安全，让运动员和观众吃得放心，青川县市场监督管理局积极行动，多措并举开展食品安全保障工作。
提前介入，排查隐患。赛事前夕，执法人员对比赛场地周边及运动员入住酒店的餐饮单位进行了全面检查。重点检查证照是否齐全、从业人员健康证明是否有效、食品原料采购索证索票是否齐全、加工制作过程是否卫生、餐饮具清洗消毒是否规范等，对检查中发现的问题，执法人员当场提出整改意见，要求相关单位立即整改，并跟踪督促整改到位，及时从源头上消除食品安全隐患。
驻点监管，全程保障。赛事期间，选派业务骨干对供餐单位、食品摊贩、超市等场所开展全面检查。一是对供餐单位开展驻点监督和抽样检测，每餐前对食材进行快速检测，确保从食材采购源头到加工制作的每一个环节都严格把控，确保食品安全零风险；二是加强对比赛场地周边食品摊贩的规范管理，要求其亮证经营，保证食品质量和卫生；三是加强对赛事场馆内销售的预包装食品、饮料的监督检查，确保食品及食品原料质量安全。
加强宣传，强化意识。执法人员在检查过程中，坚持检查与宣传相结合，切实提高餐饮服务单位食品安全意识。此外，青川县市场监督管理局还设立了食品安全投诉举报点，畅通投诉举报渠道，及时处理消费者的食品安全问题，维护消费者合法权益。
截至目前，我局已对供餐单位及周边餐饮单位、超市、食品摊贩开展了全覆盖检查，严格做到餐前食材抽样检测，成功消除25处食品安全隐患。下一步，我局将持续强化重点区域和重点环节的食品安全保障工作，切实为本次女子三人篮球联谊赛的顺利进行筑牢食品安全防线，让运动员和观众在享受精彩赛事的同时，也能品尝到安全、美味的食品。
