青川县开展学校食堂安全管理工作专项督查行动

来源:县教育局发布时间: 2020-09-28 10:05 字体: [ 大中小 ]

为了进一步规范学校食堂安全管理工作，守护广大师生舌尖上的安全，青川县教育局会同县市场监管局对县内18所学校食堂安全管理工作进行了专项督查。

督查组对原材料采购、索证索票、冷藏冷冻、加工流程等方面进行了全面的暗访检查，并对三餐留样记录、餐具消毒记录、进货单据等档案资料进行了详细的查看。针对此次督查发现的问题，在现场反馈后，要求限时整改到位，并在教育系统内通报。对未督查到的学校，要求学校举一反三，全面自查，整改到位，以持续推进学校食堂规范化管理，确保全县各校师生食品安全。