一是随机突击检查。采取随机抽查、突击暗访等方式，以各大型超市、农贸市场以及农村路边小经营店、乡村小卖部等为重点，重点现场查看其证照公示、食品贮存、索证索票、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒、食品留样以及疫情防控措施落实等方面的问题。
二是执法规范有序。执法人员和检测人员严格按照抽查检验工作的程序规定要求，从选样、买样、备样到文书制作、签字确认，层层把关、步步落实，确保抽检工作规范有序。
三是严厉依法查处。对无照经营食品、制售假劣食品等违法行为，督促市场经营者严格落实食品经营主体责任，严查食品批发商、零售商进货关，督促其切实做到不进、不存、不销假冒劣质食品。同时落实好常态化防控的各项举措，落实好戴口罩、测体温、冷链防控等举措，确保人民群众过上一个安全祥和的新春佳节。
截至目前，共出动执法人员35人次，检查各类食品经营户26家，责令限期整改3家，立案查处1家。（关庄镇：梁雪萍）
