一是创新工作机制。实行“1235”领导包产业制度，党委书记亲自抓肉牛羊发展，成立工作专班，将肉牛羊产业发展作为全乡未来五年重点发展目标，大力发展肉牛羊产业，截至目前，观音店乡已动工新建肉牛羊圈舍项目9个，其中5个建圈已完工，完工投产率达95%，建圈面积共计8400㎡，完成肉牛填槽补栏467头，肉羊填槽补栏1500只。
二是创新发展模式。采取“党建引领+集体经济+返乡创业+联农带农”模式发展，组建8人党员先锋技术团队，提供养殖技术服务40余次，利用集体经济资金建成肉牛羊集体产业基地1处，实现集体经济年增收10万元，回引返乡创业人才6人，纳入村级组织后备干部人才库，探索建立联农带农利益联结机制，带动600余户群众共同发展，实现农户人均增收3200余元。
三是推行种养立体循环，助力多产融合发展。新建成种养立体循环养殖基地2处，充分发挥肉牛羊养殖粪污价值，大力推行“肉牛羊+茶叶”“肉牛羊+种粮”融合发展模式，实现老茶园管护1300余亩，耕地改良500余亩。截至目前，全乡已新增肉牛规模养殖户3户，肉羊规模养殖户5户，中小养殖户56户，肉牛：总存栏1709头，出栏645头，超出任务数50%以上；肉羊：总存栏3800只，出栏5736只，超出任务数70%以上。
