及时提醒，履职到位。建立包保责任履职提示机制，印发《工作提示函》以“提示+提醒”的方式督促县、乡、村三级包保干部深入各自责任单位全面开展食品安全督导工作，严格落实督导责任。目前，全县167名包保干部已对503家包保主体开展督导，包保层级对应准确率、安全责任人完善率、督导完成率、填报准确率、问题认领率均为100%。
培训指导，同步推进。召开食品安全“两个责任”工作推进会、餐饮服务人员培训会等20余场次，以线上微信、QQ工作群和线下实地手把手教学相结合的方式，详细指导“落实食品安全属地管理责任平台”操作规范及注意事项，实现包保干部和企业主体食品安全意识和系统操作能力双提升。
制度上墙，入眼入心。对食品生产经营单位严格落实“日管控、周排查、月调度”和“日管控、月总结”管理制度，规范食品安全“两个责任”明白卡，明确包保人员、食品安全责任人、主要负责人以及食品安全总监、食品安全员工作职责，确保食品安全“两个责任”工作上墙入眼更入心。
全面督导，整改到位。各级包保干部对照责任清单、任务清单、督导清单，对包保主体进行全覆盖实地督导，就“两员配备”、“日管控、周排查、月调度”、食品储存加工、原料采购等方面开展检查并与企业负责人进行交流，及时反馈问题隐患，督促生产经营主体整改销号，切实消除风险隐患。（颜平）
