2023年 第6号
青川县市场监督管理局
2023年食品安全监督抽检信息公告
（第六期）
本期公布监督抽检56批次检验结果，蛋制品、淀粉及淀粉制品、调味品、方便食品、罐头、酒类、乳制品、食用油、油脂及其制品、水果制品、糖果制品、饮料、食用农产品等12大类。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。其中：合格样品54批次，不合格样品2批次。
合格样品54批次，具体为：
1、蛋制品（油沙咸蛋）1批次，检验项目为铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、商业无菌等。
2、淀粉及淀粉制品（酸辣粉条）1批次，检验项目为铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、二氧化硫残留量等。
3、调味品（千禾黄豆酱油）1批次，检验项目为氨基酸态氮（以氮计）、全氮（以氮计）、铵盐（以占氨基酸态氮的百分比计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、对羟基苯甲酸酯类及其钠盐（以对羟基苯甲酸计）、糖精钠（以糖精计）、菌落总数、大肠菌群、三氯蔗糖等。
4、调味品（国泰味精）1批次，检验项目为谷氨酸钠、铅（以Pb计）等。
5、调味品（精酿料酒、千禾零添加葱姜料酒）2批次，检验项目为氨基酸态氮（以氮计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、三氯蔗糖等。
6、调味品（海天白醋（酿造食醋））1批次，检验项目为总酸（以乙酸计）、不挥发酸（以乳酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、对羟基苯甲酸酯类及其钠盐、（以对羟基苯甲酸计）、糖精钠（以糖精计）、菌落总数、三氯蔗糖等。
7、调味品（重庆火锅浓缩底料）1批次，检验项目为铅（以Pb计）、罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）等。
8、方便食品（油炸方便面）1批次，检验项目为水分、酸价（以脂肪计）（KOH）、过氧化值（以脂肪计）、菌落总数、大肠菌群等。
9、罐头（梅林火锅午餐肉罐头）1批次，检验项目为铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、商业无菌等。
10、酒类（雪花）1批次，检验项目为酒精度、甲醛等。
11、酒类（44%vol丰谷精品二曲（固液法白酒））1批次，检验项目为酒精度、铅（以Pb计）、甲醇、氰化物（以HCN计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、三氯蔗糖等。
12、乳制品（纯牛奶）1批次，检验项目为商业无菌、丙二醇、三聚氰胺、酸度、蛋白质等。
13、乳制品（希腊风味酸奶）1批次，检验项目为脂肪、蛋白质、酸度、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、三聚氰胺、大肠菌群、酵母、霉菌等。
14、食用油、油脂及其制品（纯芝麻油）1批次，检验项目为酸价（以KOH计）、过氧化值、苯并[a]芘、溶剂残留量、乙基麦芽酚等。
15、水果制品（酸甜果）1批次，检验项目为铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、二氧化硫残留量、亮蓝、柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红、菌落总数、霉菌、大肠菌群等。
16、糖果制品（乳酸果冻）1批次，检验项目为铅（以Pb计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母等。
17、糖果制品（薄荷糖）1批次，检验项目为铅（以Pb计）、糖精钠（以糖精计）、柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、二氧化硫残留量、菌落总数、大肠菌群等。
18、饮料（橙汁饮料）1批次，检验项目为铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、安赛蜜、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、亮蓝、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母等。
19、饮料（饮用天然矿泉水）1批次，检验项目为铅（以Pb计）、界限指标-偏硅酸、总砷（以As计）、镉（以Cd计）、总汞（以Hg计）、镍、溴酸盐、硝酸盐（以NO3计）、亚硝酸盐（以NO2计）、大肠菌群、铜绿假单胞菌等。
20、食用农产品（大白菜）2批次，检验项目为镉（以Cd计）、阿维菌素、吡虫啉、敌敌畏、啶虫脒、毒死蜱、氟虫腈、甲胺磷、甲拌磷、乐果、水胺硫磷、氧乐果、乙酰甲胺磷等。
21、食用农产品（鲫鱼、鲈鱼）2批次，检验项目为恩诺沙星、地西泮、孔雀石绿、挥发性盐基氮、多氯联苯、氯霉素、氟苯尼考、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、磺胺类（总量）、甲氧苄啶、甲硝唑、五氯酚酸钠（以五氯酚计）、氧氟沙星、诺氟沙星、培氟沙星等。
22、食用农产品（豆芽）2批次，检验项目为铅（以Pb计）、总汞（以Hg计）、4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）、6-苄基腺嘌呤（6-BA）、亚硫酸盐（以SO2计）等。
23、食用农产品（沃柑）1批次，检验项目为丙溴磷、苯醚甲环唑、甲拌磷、水胺硫磷、氧乐果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、杀扑磷、三唑磷、克百威、毒死蜱、联苯菊酯等。
24、食用农产品（黄瓜）1批次，检验项目为敌敌畏、毒死蜱、腐霉利、甲拌磷、克百威、噻虫嗪、氧乐果、乙酰甲胺磷等。
25、食用农产品（鸡蛋）6批次，检验项目为甲硝唑、氯霉素、恩诺沙星、沙拉沙星、氧氟沙星、多西环素、氟苯尼考、甲砜霉素、甲氧苄啶、磺胺类（总量）、地美硝唑、呋喃唑酮代谢物、氟虫腈等。
26、食用农产品（生姜）2批次，检验项目为氧乐果、噻虫胺、噻虫嗪、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、毒死蜱、甲拌磷、克百威、敌敌畏、吡虫啉、镉（以Cd计）、铅（以Pb计）等。
27、食用农产品（长豇豆）2批次，检验项目为阿维菌素、倍硫磷、毒死蜱、甲拌磷、克百威、灭蝇胺、噻虫胺、噻虫嗪等。
28、食用农产品（韭菜）1批次，检验项目为铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、阿维菌素、毒死蜱、腐霉利、甲胺磷、甲拌磷、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氧乐果、乙酰甲胺磷等。
29、食用农产品（尖椒、青椒）3批次，检验项目为铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、毒死蜱、甲拌磷、噻虫胺、噻虫嗪、三唑磷、氧乐果等。
30、食用农产品（荔枝）1批次，检验项目为氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、多菌灵、毒死蜱、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯等。
31、食用农产品（生牛肉）1批次，检验项目为恩诺沙星、磺胺类（总量）、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、地塞米松等。
32、食用农产品（茄子）4批次，检验项目为镉（以Cd计）、毒死蜱、氟虫腈、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、甲胺磷、甲拌磷、氧乐果等。
33、食用农产品（西芹）3批次，检验项目为铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、阿维菌素、敌敌畏、毒死蜱、甲拌磷、克百威、噻虫胺、氧乐果等。
34、食用农产品（花生米）1批次，检验项目为酸价（以脂肪计）（KOH）、黄曲霉毒素B?、过氧化值（以脂肪计）等。
35、食用农产品（香蕉）3批次，检验项目为苯醚甲环唑、甲拌磷、腈苯唑、吡虫啉、噻虫胺、噻虫嗪、联苯菊酯等。
36、食用农产品（猪里脊肉）3批次，检验项目为五氯酚酸钠（以五氯酚计）、磺胺类（总量）、甲氧苄啶、恩诺沙星、挥发性盐基氮、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、氯霉素、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、氟苯尼考、多西环素、土霉素、甲硝唑、土霉素/金霉素/四环素（组合含量）等。
不合格样品2批次，具体为：
1、食用农产品（白芹菜）1批次，检验项目为铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、阿维菌素、敌敌畏、毒死蜱、甲拌磷、克百威、噻虫胺、氧乐果等。不合格项目为甲拌磷，最大允许限值≤0.01，实测值0.073。
2.食用农产品（白芹菜）1批次，检验项目为铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、阿维菌素、敌敌畏、毒死蜱、甲拌磷、克百威、噻虫胺、氧乐果等。不合格项目为毒死蜱、氧乐果。毒死蜱最大允许限值≤0.05，实测值0.24；氧乐果最大允许限值≤0.02，实测值0.40。
附件：1.本次检验项目
2.2023年第六期食品监督抽检产品合格信息
3.2023年第六期食品监督抽检产品不合格信息
青川县市场监督管理局
2023年9月12日
