多形式宣传。充分利用公众号、电子显示屏、微信群等形式,发布高温季节食品安全提示、食品安全知识等信息。与市场监督管理所、司法所联合开展食品安全宣传周活动,通过设置宣传咨询台、发放宣传资料等形式,向过往群众宣传相关食品安全知识,引导经营者守法经营、文明经营、诚信经营、规范经营,做到宣传工作家喻户晓、人人明白食品安全的重要性。目前,举办学校食堂食品安全培训1次,开展集中宣传活动2次、悬挂横幅7条、发放宣传资料1200余份。
多领域监管。严格落实《食品药品流通监管操作手册》等政策规范,严格源头监管和准入机制,持续推动食品企业、个体工商户等经营主体规范化、程序化。目前,与辖区餐饮店、农家乐、副食店等签订食品安全责任书80余份。镇食安办定期开展食品安全隐患排查,针对商超、餐饮店、学校食堂等重点场所加大监督检查力度,切实消除食品安全隐患,对于发现的问题要求立即整改。
多方面落实。召开专题工作会就食品安全工作进行全面部署,成立食品安全工作领导小组,制定工作方案,细化责任落实,做到“人人肩上有任务”。同时联合开展执法检查,定期对食品超市、便利店、食品生产企业开展随机检查,督促食品生产经营者要严格落实食品安全主体责任,遵守食品安全生产各项规章制度,保障食品安全。在此基础上,加强对乡村厨师和食品从业人员的培训,对辖区内近60余名从业人员包括农村红白喜事的厨师进行食品安全培训。要求从业人员加强自身管理,把好食品安全工作的第一道关,筑牢食品安全防线。(房石镇:兰馨)