（一）强化制度监管。成立食品安全工作领导专班，组织镇村干部认真学习《四川省农村集体聚餐食品安全管理办法》等文件精神。狠抓食品安全监督管理，定期开展食品安全检查，严格控制“坝坝宴”举办规模，落实村（社区）申报登记制度，签订责任书，现场对坝坝宴检查15余次，切实履行现场督导检查责任。
（二）强化宣传力度。镇食安办组织镇村包保干部开展食品安全专题培训2次，对各村（社区）食品安全协管员、乡村厨师等24余人进行相关法律法规及业务知识培训。积极开展食品安全进校园、进社区、进家庭，通过召开院坝会、张贴食品安全海报、现场讲解等方式、宣传资料发放到户等形式，提高群众食品安全知识和防范意识。目前开展集中宣传活动3次、张贴海报150余份、悬挂横幅2条、发放宣传资料1200余份。
（三）强化风险排查。守牢食品安全红线，抓好源头治理，以拉网式全覆盖的方式，重点对全镇3家超市、9家餐饮店、3家副食店、1家熟食店的从营业资格、进口食品日期、包装标识、卫生健康等方面不定期开展检查，对房石镇中心学校、房石镇蓝天幼儿园等重点场所从业人员健康、餐饮具消毒、食品保鲜开展突击检查2次，严防过期食品、“三无”食品、污染变质食品流入市场，切实消除食品安全隐患，保障群众“舌尖上的安全”。（房石镇：兰馨）
