为进一步加强肉类产品质量安全监管，严厉打击涉肉类食品违法犯罪行为，切实保障我县群众饮食安全，11月4日至6日，青川县市场监督管理局组织开展肉类产品专项抽检活动。
本次抽检以食品安全风险较高的学校、农贸市场、火锅店、烧烤店等为重点场所，以烤肉、卤肉、冷冻肉等肉制品为重点抽检对象，通过检测手段确定肉制品的动物源性成分、防腐剂、亚硝酸盐等项目。
截至目前，共抽检学校、火锅店、烧烤店、卤肉店等18家，抽检肉类产品20批次，所有抽检样品正在检测中。
下一步，我局将根据抽样检查结果，严厉查处生产经营假劣肉违法行为，进一步规范肉类产品生产经营行为，切实把好肉类产品“安全关”，让群众吃上“放心肉”。
