4月7日，广元市市场监管局党组成员、副局长王刚带领食品生产科赴青川县开展食品生产企业产品质量安全专项调研。县市场监管局党组书记、局长何先海及相关负责同志陪同。
调研组通过实地走访、台账核查等方式，全面深入了解企业生产经营状况。调研中发现，部分食品生产企业存在委托生产监管体系不健全、质量管控流于形式、投诉举报及产品抽检不合格率偏高等突出问题，针对这些制约企业发展的痛点难点，调研组现场与企业负责人深入交流，结合实际情况出谋划策，帮助企业构建食品安全全链条防控体系。
王刚提出，一是构建委托生产闭环监管机制。企业必须建立起权责明晰的委托生产管理体系，重点规范生产工艺、质量标准、检验流程等核心环节，通过制定全周期操作规范、建立双向追溯制度，实现原料采购、生产加工、成品检验等关键节点动态管控。二是打造不合格品防控体系。企业可以借助大数据技术，搭建风险预警系统，实时监测生产数据、售后反馈等指标，快速识别产品不合格风险。对抽检不合格产品实施“四查清”制度（查清问题源头、责任主体、整改措施、长效机制），确保整改完成率100%。三是建立三级风险研判制度。推行“企业自查+专家会诊+部门联审”风险研判模式，对食品生产经营全链条进行深度剖析，精准识别潜在风险点。根据风险分层分类制定防控策略和应急预案，提升企业应对突发质量事件的能力。
此次调研对食品生产企业加强内部管理、提升产品竞争力具有重要指导意义。接下来，青川县市场监管局将持续开展“回头看”督导工作，组织跨区域交叉检查、开展质量管控能力培训等组合拳，推动全县食品生产企业质量管理水平整体提升，切实守护人民群众“舌尖上的安全”。
