一、强化组织领导，压实监管责任。成立食品安全专项整治工作领导小组，由分管副镇长任组长，制定《乐安镇暑期食品安全专项整治工作方案》。建立"属地管理+行业监管"责任体系，与各村签订食品安全责任书7份。实行网格化管理，将全乡划分为7个责任区，每个责任区配备2名专职监管人员。
二、突出重点领域，开展隐患排查。重点检查农村宴席承办单位、小吃店等场所，严查食材采购、储存、加工等环节。已检查餐饮单位15家，责令整改4家，下架过期食品3公斤。对超市、小卖部、农贸市场开展巡查，重点检查冷链食品、散装食品、乳制品等。严格执行50人以上聚餐备案制度，落实"双备案"要求。6月以来备案管理农村宴席16场，现场指导8次。
三、强化宣传引导，提升安全意识。利用赶集日开展宣传活动3次，发放《食品安全提示》等资料1200余份，接受咨询200余人次。分批次对餐饮从业人员、食品经营者开展培训，重点讲解食品储存、加工操作规范等内容，参训人员达200人次。通过微信群、视频号等推送食品安全知识12条，覆盖群众5000余人次。
