一、立足资源禀赋，夯实产业发展根基。三锅镇自然环境适宜，为羊肚菌的生长提供了得天独厚的条件。镇政府深入调研本地资源，邀请农业专家实地勘察，投资7000万元建成700亩集生产、加工、研学于一体的食用菌生产基地，后经省港投集团定点帮扶，投资1338万元打造100余亩现代化食用菌特色产业，其中，流转土地约280亩，每亩产鲜菌约600斤，完成亩均年收入约4.8万元。
二、强化科技赋能，延伸产业链条。建成智能化菌种培育大棚，实现从菌种培育到出菇管理的全程标准化；构建起涵盖菌种研发、菌包生产、规模种植、精深加工、冷链物流、产品销售的完整产业链条。实现家门口就业增收，羊肚菌项目拉动人均务工年收入约2.4万元。解决群众季节性务工10000余人次。此外，积极组建专业菌菇科研团队。开展病虫害防治、深加工技术攻关，通过理论与田间试验相结合，为种植提供精准的数据支撑。
三、聚焦联农带农，激活共富动能。三锅镇以羊肚菌产业为纽带，构建“企业+合作社+农户”利益联结机制。通过土地流转、务工就业、入股分红等方式拉动6个大户，9个散户种植，带动群众增收。开设“田间课堂”，展种植技术讲座12次，实操演练指导20余人次。带动了冷链物流、乡村旅游等配套产业发展，形成“一业兴、百业旺”的乡村振兴新图景。（三锅镇：赵亚男）
