青川县市场监督管理局
2022年食品安全“你点我检”抽检信息通告
为深入开展“我为群众办实事”活动，引导公众参与食品安全监督，凝聚食品安全社会共治合力。5月上旬，青川县启动了2022年食品安全“你点我检”活动。
根据前期公众调查问卷结果，我县确定了群众关注度最高的14类品种15个批次待检食品。5月9日至10日，邀请县人大代表、政协委员、效能监督员、新闻媒体和消费者代表，到农贸市场、超市、学校食堂、食品流动摊贩等食品生产经营场所，严格按照“你点”的品种现场随机抽取菜籽油、烧烤肉制品、发酵乳、大米等共15批次样品。经华研检测集团有限责任公司检验，结果为15批次样品全部合格，检验项目、合格信息详见附件。
青川县市场监督管理局
2022年5月31日
本次检验项目
一、食用农产品
（一）抽检依据
抽检依据是GB 22556-2008《豆芽卫生标准》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》、GB 2707-2016《食品安全国家标准 鲜(冻)畜、禽产品》、农业农村部公告 第250号《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》、农业部公告第235号《动物性食品中兽药最高残留限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）检验项目
抽检项目包括挥发性盐基氮、恩诺沙星、呋喃唑酮代谢物、呋喃妥因代谢物、磺胺类（总量）、甲氧苄啶、氯霉素、氟苯尼考、五氯酚酸钠（以五氯酚计）、沙丁胺醇、土霉素/金霉素/四环素（组合含量）、铅（以Pb计）、总汞（以Hg计）、4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）、6-苄基腺嘌呤（6-BA）、亚硫酸盐（以SO2计）、孔雀石绿、氟苯尼考、呋喃西林代谢物、甲硝唑、地西泮等。
二、粮食加工品
（一）抽检依据
抽检依据是GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）检验项目
抽检项目包括铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、黄曲霉毒素B1等。
二、食用油、油脂及其制品
（一）抽检依据
抽检依据是GB/T 1536-2004《菜籽油》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）检验项目
抽检项目包括酸值/酸价、过氧化值、铅（以Pb计）、苯并[a]芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚（TBHQ）、乙基麦芽酚等。
四、糕点
（一）抽检依据
抽检依据是抽检依据是GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》、GB 29921-2021《食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）检验项目
抽检项目包括酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、安赛蜜、铝的残留量（干样品，以Al计）、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、纳他霉素、三氯蔗糖、丙二醇、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和等。
五、肉制品
（一）抽检依据
抽检依据是抽检依据是GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、整顿办函[2011]1号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）检验项目
检项目包括霉铅（以Pb计）、苯并[a]芘、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、氯霉素等。
六、乳制品
（一）抽检依据
抽检依据是GB 19302-2010《食品安全国家标准 发酵乳》等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）检验项目
检项目包括脂肪、蛋白质、酸度、乳酸菌数、山梨酸及其钾盐、三聚氰胺、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、大肠菌群、酵母、霉菌等。
七、餐饮食品
（一）抽检依据
抽检依据是GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》、整顿办函[2011]1号 关于印发《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》的通知、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）检验项目
检项目包括铝的残留量（干样品，以Al计）、罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）、大肠菌群、酒精度、甲醇、氰化物（以HCN计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）等。
八、酒类
（一）抽检依据
抽检依据是GB/T 10781.2-2006《清香型白酒》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2757-2012《食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒》等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）检验项目
检项目包括酒精度、铅（以Pb计）、甲醇、氰化物（以HCN计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、三氯蔗糖等。
九、饮料
（一）抽检依据
抽检依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB/T 21733-2008《茶饮料》、GB 7101-2015《食品安全国家标准 饮料》等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）检验项目
检项目包括咖啡因、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、菌落总数等。
| 食品抽检合格-2022 | |||||||||||||
| 你点我检食品安全监督抽检产品合格信息（2022年第 号） | |||||||||||||
| （声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目） | |||||||||||||
| 抽样编号 | 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 被抽样单位所在省份 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 分类 | 任务来源/项目名称 | 检验机构 | 判定依据 |
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