为切实保障全县食品安全，县市场监管局9月中上旬集中力量找准时间节点，有针对性地对全县食品生产、流通、餐饮等环节进行全链条监督抽样检测。
重点突出食品生产领域月饼、蛋糕等产品抽检；食品流通领域蔬菜、干制食用菌等产品抽检；食品餐饮环节米、面、油、餐饮具等产品抽检，抽样范围覆盖超市、农集贸市场、小作坊、餐饮店、学校食堂等重点场所，累计抽样检测91批次，突出重金属、过氧化值、食品添加剂、黄曲霉毒素B1等重要检测指标，严格检验标准，保障食品安全。
下一步，县市场监管局将通过国家食品安全抽样检验信息平台、青川县德赢VWIN官方网站对抽检结果进行“双公示”，并持续开展食品安全专项抽检工作，严格做好各项指标检测，用科学的监管手段提升辖区食品安全监管水平，确保食品安全。（杨红）
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