青川县市场监管局扎实开展“春雷行动2023”食品专项监督抽检工作

来源:县市场监督管理局发布时间: 2023-03-01 17:33 字体: [ 大中小 ]

为加强食品生产、流通、餐饮环节安全监管，及时发现并有效降低食品安全风险隐患，保障全县人民饮食安全。青川县市场监管局结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，制定联合抽检方案，扎实开展“春雷行动2023”食品专项监督抽检工作。

此次专项抽检，由县食品药品检验检测中心和各基层所配合，充分发挥食品安全监督抽检监测技术支撑作用，在全县范围内围绕酒类、蔬菜干制品、食用菌、炒货食品、食用油、肉制品、粮食加工品、坚果制品等大宗消费和风险较高的食品品种开展监督抽检，实现食品生产环节、流通环节、餐饮环节全覆盖监管。抽检过程中，抽检人员严格按照《中华人民共和国食品安全法》《国家食品安全监督抽检实施细则》等相关规定，规范抽检程序，做好相关记录，基层所执法人员仔细查证商家的经营许可证、营业执照和进（销）货台账等相关资料，积极向商家宣传食品质量安全知识和相关法律法规，要求经营者严把质量关，诚信经营，确保市场秩序健康发展。

截至目前，已抽样食品30批次，合格29批次。对抽检不合格食品已采取停止销售、下架等风险控制措施，相关抽检及核查处置信息将在青川县德赢VWIN网站公示。