一是突出重点环节。每周1次,镇政府和村社区各派处2名工作人员对校园食堂、农贸市场、餐饮门店、流动摊点等重点场所开展检查,重点检查食材采购渠道、进货查验制度、食品加工储存和餐具清洗消毒等环节,严防问题食品流入市场。
二是加强宣传教育。通过在学校、广场等人口聚集地张贴海报、每月1次派处村上工作人员发放宣传单、每天1次播放村村响广播等方式,广泛普及食品安全知识,提醒群众增强自我保护意识,倡导文明就餐、健康饮食。
三是压紧主体责任。督促学校、餐饮单位、食品经营户落实主体责任,健全食品安全管理制度,签订责任承诺书,做到责任明确、措施具体。目前已有6处餐饮单位和8处食品经营户签订了责任承诺书,后续会继续推进此项工作。(姚渡镇:侯懿兼)
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