竹园镇三措施加强农村家宴管理

来源:竹园镇发布时间: 2023-08-23 10:58 字体: [ 大中小 ]

一是备案登记制度化。要求农村家宴举办者必须提前向村（社区）申报，填写备案登记表，如实报告举办时间、地点、桌数、事由以及厨师健康状况等情况。村（社区）在接到报告后向镇食安办报备，建立备案台账，完善相关资料。截至目前，全镇共累计登记备案20余次。

二是宣传教育广泛化。充分利用悬挂横幅、村村响、坝坝会、微信等大力宣传食品安全常识和农村家宴食品安全相关规定，不断提升全镇群众的食品安全意识和自我保护意识。今年以来，全镇集中宣传3次，召开坝坝会20余次，发放宣传资料5000余份。

三是安全检查常态化。结合镇村工作实际，由镇食安办牵头，联合市场监管所进行食品安全指导，对农村家宴活动所用的食品采购、存放、加工以及厨师健康证、场所环境卫生等进行认真检查、把好关口，及时发现和排除食品安全隐患，确保无一例食品安全事故发生。截至目前，全镇出动检查人员80余人次，排除食品安全隐患10余起。