县市场监管局快检校园食品源头防控风险

来源:县市场监督管理局发布时间: 2024-03-14 16:54 字体: [ 大中小 ]

为扎实开展春季校园食品安全排查整治，严防严管严控校园食品安全风险，守护广大师生舌尖上的安全，连日来，青川县市场监管局充分发挥食品快检设备的快速筛查作用，组织开展了食品快检进校园专项行动，为校园食品安全保驾护航。

本次快检主要针对县城内中小学校、幼儿园食堂，以米、面、粮油、蔬菜、调味品以及各种肉类等原辅料食品和食用农产品为重点，重点检测农残、食用油酸价、过氧化值、大米新鲜度等项目。同时，执法人员现场对原辅材料的进货票据、供货商资质以及肉类食品的检验检疫合格证进行了检查，并以发放宣传资料等形式，向食堂负责人及从业人员讲解食品快检知识，宣传春季食品安全常识，倡导“厉行节约、反对浪费”的绿色消费理念。截至目前，已完成全县28所学校食堂159批次食品快速检测，检测结果合格率100％。

下一步，青川县市场监管局将结合校园食品安全排查整治专项行动、“3·15消费者权益保护日”“你点我检”等现场活动为契机，对群众关注度较高的蔬菜、水果、水产品等主要食品进行检测，让群众直面食品快检各环节，了解掌握食品安全基本知识，引导社会各界共同参与食品安全监管，营造共建共治共享新格局。